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2019年4月

○●おしらせブログ~当店GWの営業予定につきまして●○

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こんにちは!

今年のゴールデンウイークは最大で10連休ということは皆様もすっかりご存知のことと思われます。

旅行や行楽など、今から様々なご予定を立てて、その日が来るのを心待ちにされている、という方も多いのではないでしょうか?

 

さて、そんなGWですが、私ども大和屋商店では以下の通りの営業となります。

 

4月27日(土)・・・通常営業

4月28日(日)~5月1日(水)・・・休業

5月2日(木)・・・通常営業

5月3日(金)~5月6日(月)・・・休業

 

なお、実店舗・ネットショップ共々、お休みの期間中にいただきましたお問い合わせやご注文などにつきましては、

それぞれ休業明けにご対応致します。

(例:~5/1までにいただいたお問い合わせは5/2にご返答致します)

 

ご不明な点などがございましたらお気軽にお問い合わせくださいますよう、よろしくお願い致しますhappy01

「恋とち」ありがとうございました!&大和屋レシピ特別編

こんにちは!

新元号もいよいよ発表され、平成も残すところわずかです。

桜のピークも佳境を迎え、いよいよ本格的に暖かく、過ごしやすくなってくる時期ですねhappy01

 

さて、先日のブログでも紹介したように、去る3月28日(木)、とちぎテレビ『イブニング6プラス』内番組

『AKB48 Team 8 本田仁美の恋とち』にて、大和屋商店が再登場いたしました。

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(動画はコチラからご覧いただけます!当店もついにYouTubeデビューですsun

 

今回のブログでは、番組内で紹介した

「大和屋麹店直伝・味噌汁」のレシピをご紹介いたします!

今話題の食材、鯖の水煮缶fishと三つ葉、大根を使った、春にピッタリの具だくさんお味噌汁ですよ~heart04

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pencil材料(3人前)

・味噌 60g

・鯖の水煮缶 50g

・昆布 5g

・三つ葉 30g

・大根 300g

・水 600cc
 
 
pen作り方
1.だし取り用の昆布の表面をキッチンペーパーなどで軽く拭きます。
 
2.水に昆布を入れ30分位浸しましょう。
 
3.鍋を火にかけ、お湯が沸騰する直前に昆布を取り出します。
 
4.だし汁の中に5mm位の厚さのいちょう切りにした大根を入れ、中火で3~4分ほど煮ます。
  大根が透き通ってくればちょうどいい感じ!!
 
5.あらかじめ缶から取り出しておいた鯖を少しほぐして入れましょう。
 
6.煮立ったらお味噌を入れ、すぐ火を止めます。
 
7.3cm位に切った三つ葉を入れて出来上がり!!
 
flairワンポイントアドバイス
鯖缶を使ったお味噌汁なので、時間が経ったり一度冷めたりしてしまうと、生臭みを感じることがあります。
そんな時はしょうがをすりおろして絞ってできたしょうが汁を入れてみてください。
スキッと爽やかな風味になって、よりおいしく召し上がれます!lovely
 
いかがでしたか?
人気の食材・鯖缶を使った、大和屋らしい新しいアプローチのレシピを紹介できたのではないかな~と思いますhappy02
 
 
最後になりますが、あらためて本田仁美さん、小田えりなさん、そしてとちぎテレビのスタッフの皆様、今回はありがとうございました!
番組を通じて、少しでも多くの方にお味噌や麹の魅力が伝われば幸いです!heart04