ホーム>大和屋の新着情報

大和屋の新着情報

☆新商品☆

夏真っ盛りsun毎日暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか??

夏と言えば夏休み、夏休みと言えば・・・宿題rain

夏休みが楽しすぎて宿題にまだ手が付いていないお子様もいらっしゃるのではないでしょうか?

ドリルに絵日記、お習字に読書感想文、考えただけでちょっとユーウツ・・・weep

そんな夏休みの宿題を、少しでもお手伝いできたらなぁ・・・と思い、こんなものを作っちゃいました!

題して、

手作り味噌キット!!

http://item.rakuten.co.jp/yamatoyashouten/g301/

http://item.rakuten.co.jp/yamatoyashouten/g302/

http://item.rakuten.co.jp/yamatoyashouten/g303/

透明容器の中で出来上がっていく味噌の様子がわかる、自由研究にもってこいの商品です。

もちろん、出来上がった味噌は美味しく召し上がることができますlovely

(今(8/11現在)ご注文いただいて作り始めた味噌の出来上がり時期は10月ごろになります)

宿題もできて美味しいお味噌も造れる、一粒で二度美味しい手造り味噌キット、

是非ご注文下さいませ~heart04

〇●手前みそ教室についてのお知らせ●〇

関東地方もいよいよ梅雨入りrainが発表され、

ジメジメ~ッと蒸し暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか??

 

さて、件名にもあります通り当店で開催しております手前みそ教室についてのお知らせです。

例年通り、手前みそ教室は7~9月までの間はお休みをいただいており、

6月の教室も残すところ20日(土)24日(木)の2回のみとなっております。

現在(13日(土))、両日とも参加可能となっておりますので、

参加ご希望の方はご家族・お友達をお誘いあわせの上、ふるってご参加くださいませ!

◇◆GW中の営業について◆◇

ここ毎日まるで真夏のようなsun天候が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

タイトルのとおり、今回はゴールデンウィーク中の営業についてお知らせいたします。

当店は5/3(日)~5/6(水)までお休みをいただきます。

その期間は各種ネットショップも発送・お問い合わせの返信共にお休みさせていただきます。(受付はしております)

5/7(木)より営業を再開いたしますので、何卒よろしくお願いいたします。

それでは、皆様もよい連休をwink

春ですね☆

四月ももう中旬、桜は散ってしまいましたが、

徐々に暖かくなってきて、いよいよ行楽シーズン到来、といったところでしょうか?

新しいことを始めるのにぴったりの季節、という事で

ブログ担当のわたしも味噌や塩・醤油麹をつかったレシピをいろいろ考案している最中であります。

おいしいレシピができ次第、どんどん投稿していこうと思いますので、

皆様も是非ご覧くださいませ~happy01

◇◆3/1 みやのひなまつり in オリオンスクエアに出店しました!◆◇

暖かい日と寒い日が交互に訪れ、春らしくもあり春らしくもない天候が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか??

さて、先日のブログでも宣伝しました通り、

去る3/1、オリオン通りはオリオンスクエアにて開催されました「みやのひなまつりinオリオンスクエア ミニスイーツカフェ」に

私たち大和屋商店も出店させていただきました!!

P3011095.JPG

 

ご用意していただいた看板。

クマとウサギのおひなさまがとってもキュートlovely

P3011094.JPG

 

当日のブースの様子。

P3011090.JPG

本日メイン商材の甘酒。

当店自慢・上質米糀使用の栄養たっぷりの甘酒ですheart04

お砂糖・アルコールは不使用の為健康に気を遣われている方や

お子様でも安心して飲むことができます。

P3011092.JPG

お値段は1杯100円。

P3011093.JPG

薄めておうちで飲める甘酒の素、

甘酒から塩麹、醤油麹まで何でも作れる上質米麹も合わせて販売!

P3011091.JPGのサムネイル画像

 

肝心の売上ですが、

天候不良も相まって思うようにはいかず・・・wobbly

ですが、寒さのおかげか暖を取るために甘酒を手に取って下さるお客様は決して少なくなく、

イベントに来訪されたお客様だけでなく、周りの出店者のみなさまやイベントの出演者の方にも好評をいただきました!scissors

こういったイベントに参加することで、当店のことをまだご存じなかったお客様にお会いし、

当店の商品を提供できるという事は非常に意義があることだと感じておりますので、

機会がありましたら、ぜひまた参加したいと思いました。

(今度はもう少しあったかくて、お天気のいい日がいいですね・・・coldsweats01

もしどこかのイベントで、当店のブースを見かけたら

ぜひお立ち寄りくださいませ!!

それでは~happy01

◇◆みやのひなまつり in オリオンスクエア に出店します!!◆◇

2月7日より宇都宮の商店街・オリオン通りで開催されている「みやのひなまつり」。

それに併せてオリオンスクエアで開催される「みやのひなまつり in オリオンスクエア」に、

私たち大和屋商店が出店することが決定いたしましたhappy01

 

開催日時は

平成27年3月1日(日) 11:00~15:00(予定)

 

当日はひなまつりにちなんだステージパフォーマンスや

バルーングリーディングなど楽しいイベントが盛りだくさん!

私たちもあたたかい甘酒をご用意して皆様をお待ちしておりますheart04

 

また、栃木県が誇る有名スイーツ店舗が集結した「オリスクスイーツカフェ」も同時開催。

見て、食べて、楽しめる、素敵なイベントになること間違いナシ!

3月1日はご家族・お友達、みんなそろってオリオンスクエアにお越しくださいませ~happy02

沢庵を漬けました~★彡

今年も残すところあとわずかとなりました。

大和屋ではこの時期になると味噌教室にお越しくださったお客様へのお茶請けなどにお出しする沢庵を漬けます。

干した大根と

daikon.jpg

米糀、塩、鷹の爪、柿の皮、ゆず、昆布、大根の葉を混ぜた糠を樽につめ、

FullSizeRender3.jpg

上から大根の葉を散らしたら漬け上がり。

FullSizeRender7.jpg

上に重石を置き1か月ほど漬け込むと、おいしい沢庵が出来上がります。

1か月後が楽しみです★

★手造り手前みそ教室開講中★

日に日に寒さも強くなり、今年もまもなく終わりが見えてまいりましたが、

皆様はいかがお過ごしでしょうか??

 

今年はもう終わってしまいますが、大和屋の手造り手前みそ教室は秋からスタート!

来年の6月ごろまで毎月開講しておりますhappy02

おひとりさまはもちろん、ご家族・ご友人お誘いあわせの上、是非是非ご参加くださいheart04

詳細はこちらをチェック!/http://www.e-omiso.com/blog/class/

☆★販売&試食会!★☆

去る9月14日(日)、農産直売所あぜみち(http://minnano-azemichi.com/)さんの駅東店にて、

当店の商品の販売moneybagと試食会riceballを開催いたしました!

 

今回は栃木県産の大麦麹と宮城県産の大豆で作った大麦みそ(400g入・300円(9/30までの特別価格dollar)を使って豚汁を作り、

午前10時~午後3時の間、ご来店いただいたお客様に豚汁を振る舞いました。

602.JPG

3連休の中日sunともあり、おかげさまで上々な雰囲気の中試食会を終えることができましたdelicious

 

次回の試食会は今のところ未定ですが、紹介しました大麦みそ、ならびに糀や塩麹といった当店の一部の商品は

あぜみち駅東店さんにて絶賛販売中です!

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げておりますlovelyshine

 

レシピ紹介~塩麹を使った塩唐揚げ~

暑い日が続いてsun・・・と思ったら台風typhoonがやってきて雨模様rain、と変わりやすい天候で体調を崩しやすいこんな時こそ、

モリモリ食べて元気を付けましょう!deliciousということで今日は塩麹を使った塩唐揚げの作り方をご紹介いたしますflair

 

<材料>(4人前)

鶏もも肉・・・2枚

塩麹(つぶなし)・・・大さじ2

しょうゆ・・・小さじ1

日本酒・・・大さじ1

にんにく(すりおろしたもの)・・・1かけ

しょうが汁(すりおろしたものを絞る)・・・小さじ1

塩(粗塩)・・・小さじ1/2

黒こしょう・・・少々

片栗粉・・・大さじ4

レタス4~5枚

 

<作り方>

①鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れて塩麹、しょうゆ、日本酒、にんにく、しょうが汁、

塩、黒こしょうを入れてよく揉みこみ、ラップをかけて30分漬け込む。

②30分したら片栗粉を入れてひとまぜし、180℃に熱した油で3~4分揚げる。

③レタスを敷いた器に盛り付けたらできあがり!

 

塩麹のうまみとにんにく・しょうがの香りに黒こしょうのピリッとした風味が利いた一品。

そのままでもおいしいですが、レモンを絞ったり、大根おろしを入れた調味ポン酢をかけて食べてもさっぱりといただけます。

暦の上では秋ですがまだまだ残暑の厳しい日が続くと思われます。

しっかり食べて夏を乗り切りましょう!!happy01heart04