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お味噌教室のご案内

事前ご予約が必要です。
教室日・本数・糀の種類(上質米使用の方のみ)・お名前(団体は代表者名)・電話番号にてご予約承ります。

 

上質米糀使用(上質米糀使用・上質米糀麦麹使用)の方は事前ご予約の際お申し付けください。教室状況を更新しておりますが更新前に締切になっている場合もございます。

 

キャンセルは教室日の2日前までは受付ます。当日又は前日は大豆を水に浸し準備してしまう為キャンセルはできません。止むを得ず当日来れない方には仕込み味噌代金をいただく場合が御座います。ご理解よろしくお願いします。

 

教室当日の連絡先は

TEL:028-625-4269(教室)

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    こんにちは! 今年も今日を含めてあと2日となりました。 今年度の当店の営業も本日をもって一旦お休みとなります   新しい年号『令和』を迎えた今年は、実に様々なことがありました。 嬉しかったこと、悲しかったこと、多くの出来事がまるで昨日のことのように…

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    2019.12.28大和屋ニュース~キャッシュレス決済導入しております!

    こんにちは! 今回のブログは当店に関するニュースをお知らせします。   最近巷で話題の『○○ペイ』や、クレジットカードなどに代表されるキャッシュレス決済。 電子機器やインターネットの発達や、10月の消費税増税に前後して、大手のお店だけでなく小さなお店な…

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大和屋の思い

当時は味噌を仕込む家庭が多かったのですが、高度経済成長期に大量生産による袋詰めが小売りされるようになり、麹の需要も減ってきました。しかしその頃から食品添加物の問題も持ち上がるようになりました。 そこで安全と美味しさを実際に体験していただく為、昭和51年『手造り手前味噌教室』を開講。

 

近年にかけて大ブームになったのが『塩麹』体に良い上に色々な料理に使いやすく、また肉や魚を柔らかくする効果もあるまさに万能調味料です。大和屋は、栄養満点で手軽に飲める甘酒、もちろん麹や味噌も一年中ご用意させていただいております。
無添加天然の安全な品質、伝統の製法での安心の味を皆様にご賞味いただきたく、これからも努力してまいりたいと思います。