お味噌造りの流れに密着～☆ こんにちは！ 10月23日（火）の手造り味噌教室開校に先駆けて、お味噌造りの流れについてちょこっとおさらいをしてみたいと思います。 初めて参加をお考えの方も、こちらのブログで流れをイメージしていただければ幸いです １．一…続きを読む
平成30年度・手造り味噌教室が始まります！ こんにちは！ 今年ももうあと3か月を切り、冬が目前に迫っております。 さて、今年も恒例の手造り味噌教室が、10月23日（火）より始まります 「寒仕込み」という言葉もあります通り、お味噌は、寒い時期に仕込むことでじっくりと…続きを読む
