大和屋ブログ

こんにちは！ 2月ごろまでは穏やかな雰囲気でしたが、やっぱり3月になると花粉が一気にきつくなりますね 暖かくなってきたのは嬉しいですが、まだまだ目薬・鼻薬とはお別れできそうにありません・・・   さて、今回の大…

こんにちは！ このところは暖かい日もあり嬉しい反面、花粉症シーズンの到来の匂いを感じ、花粉症持ちのブログ担当としては戦々恐々の日々です   さて、今日のブログで紹介するのは、お味噌に含まれるある成分のお話です。…

こんにちは！ 今年に入ってからほぼ毎日晴れの日が続いておりますが、まだまだ気温も低く、また空気もカラカラに乾燥していますね。 こういう気候は風邪やインフルエンザが流行りやすいので、しっかりと対策をとられることをおすすめ致…

すこ～し遅くなってしまいましたが、新年あけましておめでとうございます！ 当店のある宇都宮はもちろんのこと、全国的に寒い日が続いております。 今年も元気いっぱい、お店のことやお味噌、麹に関するお話を配信してまいりますので、…

こんにちは！ 今年も今日を入れてあと3日となりました。当店の今年度の営業も本日でいったんお休みとなります。 平成最後の一年でもある今年も、多くのお客様のおかげでとても実りのある一年を送ることができました。 5月には新たな…

こんにちは！ いよいよ今年も今日を入れてあと１０日です。 街はすっかりクリスマスムードで、なんだかウキウキしちゃいますね     さて、今日は１年で最もお昼の時間が短い「冬至」です。 お昼の時間が短い、というこ…

こんにちは   今日は趣向を少し変えて、本の話題です。 食品に関する仕事をしているせいか、本屋さんに行くとついついレシピ本のコーナーを覗いてしまいます そんな本の中から、今日はこちらの本をご紹介します &nbs…

こんにちは！ 短い梅雨からの少し長めの夏の暑さもようやく明け、お天気こそ雨模様が続いていますが、だいぶ過ごしやすい季節になってまいりました   さて、先日、とちぎテレビ『AKB48 Team 8 本田仁美の恋と…

こんにちわ！ 今日は醤油麹を使ったおいしい和風ハンバーグのレシピを紹介します   ＜材料＞(4人前) 豚ひき肉・・・500g 白ネギ・・・1/2本 シイタケ・・・2個 豆腐・・・1/4丁 醤油麹・・・大さじ2 …

宇都宮市内のオリオン通りにて毎月第1・第3火曜日に開催されている オリオン朝市というイベントに、大和屋商店が出店いたします 手造り味噌や甘酒、塩麹といったおなじみの商品はもちろん、 新商品の自家製みそ＆ピーナッツも販売い…